De nos jours, le régime végétarien est un mode de vie tendance adopté par des milliers de personnes. En effet, est nommé végétarien tout régime excluant la viande, le poisson et les fruits de mer. Le régime carno-pesco-végétarien par contre exclut la viande et tolère la chair issue des poissons et des fruits de mer. Les raisons justifiant ce choix sont multiples et font l’objet de la présente étude dont les résultats vous surprendront certainement.
Les scientifiques de l’Université de Médecine de Feinberg évoquent dans leurs études de nombreux facteurs conditionnant les choix alimentaires d’une personne. Au nombre de ceux-ci se situent ceux d’ordre génétique dont l’influence reste non négligeable. Alors, végétariens, carno-pesco-végétariens ou neutre ? De quel bord êtes-vous ?
Un régime alimentaire sans viande, poisson ou fruits de mer : un choix difficile à respecter pour certains
Selon le Dr Yaseen, « la question du respect du régime choisi n’a jusque-là pas encore été sérieusement étudiée ». En effet, les statistiques rapportent qu’une grande majorité (48 – 64 %) des « végétariens » autoproclamés déclare manger du poisson, la volaille et
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