Le salon bat son plein lors de sa deuxième journée d’ouverture, au parc des expositions d’Alès, à Méjannes-lès-Alès.
« C’est toute ma vie; je suis né dans la boulangerie », clame celui qu’on surnommait “Fougasse” dans la rue, Ludovic Ladreyt, gérant de la Maison de la fougasse, à Alès, comme un poisson dans l’eau au milieu de cette ambiance d’euphorie mêlant dégustation et préparation, où les verres se vident et se remplissent aussi vite.
Au Miam, le salon de la gastronomie et des produits du terroir, ouvert jusqu’à lundi soir (www.miam-ales.com), au parc des expositions de Méjannes-lès-Alès, les membres de la confrérie internationale du Taste-Fougasse intronisaient, ce samedi matin, leur collègue alésien Ludovic Ladreyt. « Je suis boulanger de la deuxième génération. Mon fils, Yoan, sera la troisième », se réjouit-il, au milieu de ses confrères.
La femme chocolat
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