l’essentiel
Depuis quelques jours, la pâtisserie Béziat Frères, à Cahors, est venue gonfler les rangs de l’association Relais Desserts. Cette dernière regroupe les 100 meilleurs pâtissiers du monde entier. Un privilège dont se réjouit Loïc Béziat.
Mercredi dernier, les frères Béziat ont reçu une bonne nouvelle : leur pâtisserie Cadurcienne rejoint la prestigieuse association Relais Desserts. Cette dernière regroupe les 100 meilleurs pâtissiers du monde. « C’est un peu l’équivalent du guide Michelin en cuisine », confie Loïc Béziat. Il s’agit de la première pâtisserie Lotoise à
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