l’essentiel
Dès samedi, le traditionnel Salon de l’agriculture ouvre ses portes à Paris. Pour l’occasion, retrouvez toute la semaine notre série de portraits de personnes qui ont décidé de changer de vie et de se reconvertir dans l’agriculture dans le Lot.
Elle a troqué les ciseaux pour le sécateur mais la précision, le geste et la passion sont toujours là. Évelyne Demeaux-Levy, 52 ans, a toujours su qu’elle suivrait les pas de sa grand-mère et deviendrait viticultrice à son tour. Mais du rêve à la réalité, il faut parfois vieillir comme le bon vin. Dans sa jeunesse, elle se lance d’abord dans la coiffure, elle travaille à Cahors et Villeneuve-sur-Lot. À 30 ans, il faut faire un choix. Le domaine familial et le château du XVIIe siècle de Marival sont disponibles. « Mon père a fait le partage avec ma sœur et j’ai dit « je prends le domaine ». Je ne me suis même pa
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