Life
Sous les yeux du président du jury Pierre Hermé, 17 équipes ont conçu 42 desserts qui font tous plus envie les uns que les autres.
FOOD – Encore deuxième. Le Japon a remporté samedi 21 janvier la Coupe du monde de la pâtisserie, devant la France et l’Italie, lors du Sirha, le grand rendez-vous des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, à Chassieu, près de Lyon.
Les grandes qualités des pâtissiers japonais sont « l’attention au détail, la persévérance, l’engagement », a souligné le président de la compétition, le célèbre pâtissier-chocolatier français Pierre Hermé. « Le niveau de la compétition s’élève d’édition en édition,
…. to be continued
>>> Lire la suite de l’article>>>
Copyright for syndicated content belongs to the linked Source : Le HuffPost – https://www.huffingtonpost.fr/life/article/la-coupe-du-monde-de-patisserie-gagnee-par-le-japon-la-france-deuxieme_213064.html
